FAYDALI BİLGİLER

FAYDALI BİLGİLER

Balıkçılıkta sağım denince yumurta ve spermlerin dişi ve erkek balıklardan alınması işlemi anlaşılır.

Sağımda, önce dişi balıklar sağılır. Sağım, balığın vücudu kuru bir bezle silindikten sonra, yumurtalar kuru bir kap içine 15-20 cm. yükseklikten balığın karnı hafif hafif sıvazlanarak yapılır. Sağımda kullanılan kap emaye, plastik veya pas tutmayan metal bir kap olabilir. Alınan bu yumurtalar üzerine, aynı şekilde vücudu silinmiş erkek balığın spermaları sağılır. Döllenmenin garanti altına alınabilmesi için birkaç dişi balığın yumurtaları bir kaba sağıldıktan sonra, bunların üzerine birkaç erkeğin sperması sağılır ve iyice karıştırılır. Karıştırma elle veya hafif hafif sallamak suretiyle yapılmalıdır.3-5 dakika bekledikten sonra bir miktar su ilave edilerek, yumurta kabı 30-45 dakika bekletilir. Daha sonra yumurtalar temiz su ile birkaç defa yıkanır ve kuluçka dolabının kasetlerine bir kasede 2 sıra olacak şekilde(yaklaşık 10.000 adet) yerleştirilir. Yumurta yıkamada kullanılan su, yumurtanın sıcaklığında olmalıdır. Bu işlemler yapılırken yumurtalar güneş ışığından korunmalıdır.

    Alabalıklarda dişiler yılda bir defa sağıldıkları halde, erkekler yumurtlama mevsimde her 15 günde bir sağılabilirler. Yaklaşık 1 kg ağırlığındaki dişi balık ortalama 1500-2000 adet yumurta verebilir.

Yumurtalardan 10°C lik su sıcaklığında yaklaşık 1 ay içerisinde yavrular çıkar.

ÖLEN YUMURTALARIN TEMİZLENMESİ

Döllenmeyen ve ölen yumurtalar beyaz renk alırlar. Bu yumurtalar penslerle veya hortumla alınarak temizlenmelidir.yumurtada hassas dönem sağımdan sonraki gözleninceye kadar olan dönemdir.Bu dönemde mümkün olduğunca yumurtalar sarsılmamalıdır.Bozulan yumurtaların sağlam yumurtalara zarar vermemesi için formaldehit,iyodin vb. ilaç kullanılarak bu süre tamamlanmalıdır.Yumurta gözlendikten sonra her 2-3 günde bir bozulan yumurtalar temizlenmelidir.